מארז סדרה 4: “בשר לעומק עם זמן” מרעה גולן
רוצים לקחת את הבישול האיטי והעמוק דרגה אחת למעלה? מארז הנתחים המיוחד לסדרה 4 מביא אליכם את חומרי הגלם המדויקים שד״ר אורי מאיר צ׳יזיק מכין בפרקים – מבריסקט עסיסי לצלייה ארוכה, דרך פיקנייה לרוסטביף, ועד לנתחים לייבוש ולקדירות עמוקות.
הקליקו לרכישת הקורס: בשר מקומי – הקורס השלם
המחיר עשוי להשתנות בהתאם למשקל הנתחים והמצאותם במלאי.
מוצרים שלא במלאי- לא מוצגים.
התמונה להמחשה בלבד.
קיים במלאי
קיים במלאי
מרעה גולן היא אגודה של עשרה משקים המגדלים בקר-בר, בשיטת גידול טבעית שמונעת מתח מבעל החיים ושומרת על ערכים מוסריים.
עומק של טעמים מגיע מתוך כבוד אמיתי לחיה ולתהליך. במארז המיוחד לסדרה 4 (“בשר לעומק עם זמן”), תמצאו את הנתחים שיאפשרו לכם ליישם את טכניקות הבישול, הייבוש והצלייה הארוכה שלמדנו בקורס:
-
בריסקט (חזה בקר): הנתח האולטימטיבי לבישול איטי, עישון או צלייה ממושכת בתנור.
-
פיקנייה: נתח איכותי ועסיסי עם שכבת שומן מושלמת להכנת רוסטביף מרשים.
-
קוביות לקדירה: לתבשילי עומק עשירים בטעמים.
-
מוח: להכנת חריימה מוח מסורתי ועשיר.
-
בשר טחון קיטוגני: להכנת קציצות עסיסיות
מוצרים קשורים
מארז סדרה 3: “בשר על אש חיה” מרעה גולן
